Curumim na cozinha

Em comemoração ao dia mundial da alimentação, as crianças brincaram  e também foram para a cozinha preparar deliciosos pratos. Dentre as  receitas preparadas, destacou-se o doce feito com casca de abacaxi.

Casca de abacaxi Puro Sucesso

Ingredientes:
01 fatia de abacaxi com casca
02 colheres (sopa) açúcar orgânico
02 colheres (sopa) de leite em pó
01 colher (sopa) de leite de coco
01 xícara de água
02 bolachas doces integrais
1/4 maçã com casca
01 laranja

Modo de preparo:
Ferva a casca do abacaxi com água e o açúcar até amolecer.
Deixe esfriar. Em um pote, misture 02 colheres (sopa)
da casca cozida com o leite em pó e o leite de coco,
até formar um creme. Em um  potinho individual,
de preferência transparente, quebre as as bolachas
em pedaços bem pequenos, até forrar o fundo.
Por cima, coloque delicadamente o creme.
Pique a maçã e o abacaxi e salpique o creme.
Para o toque final, rale com o ralador mais fino 
a casca de laranja.